O motivo pelo qual todos chamam o chef Alex Guarnaschelli de “ICAG”?

Se há uma coisa em que todos concordam, é que a comida é deliciosa. Em um mundo onde as pessoas estão constantemente sendo divididas, a comida é uma das poucas coisas que tem o poder de unir as pessoas. O chef Alex Guarnaschelli sabe disso em primeira mão. A conhecida e talentosa chef fez-se conhecida pela sua capacidade de criar e inovar na cozinha. Alex ficou famosa quando apareceu como concorrente no Iron Chef America em 2007. No ano seguinte, ela passou a apresentar seu próprio programaThe Cooking Loft com Alex Guarnaschelli. Se você tem acompanhado a jornada de Alex desde o início, sabe que suas habilidades culinárias não são a única coisa que interessa as pessoas nela. Seu apelido “ICAG” também despertou o interesse de muitas pessoas. O que significam as misteriosas quatro letras? Vamos conversar a respeito disso.

O que significa o ICAG?

Depois de perceber o que as iniciais significam, você se perguntará como nunca pensou nisso antes. Sem mais adieu * cue dramático drumroll * ICAG significa Iron Chef Alex Guarnaschelli. Alex trabalhou muito para ganhar esta prestigiosa distinção e ela é realmente a definição de um Iron Chef.

Como se tornar um chef oficial de ferro

Infelizmente, Iron Chef, Iron Chef America e todos os seus derivados não estão mais no ar. Portanto, as chances de se tornar um Iron Chef nos Estados Unidos parecem inexistentes no momento.

Dito isso, entretanto, ganhar o título cobiçado foi bastante simples. De acordo com Folha , “Você tem que ser um dos chefs mais conceituados do país e receber votos suficientes para receber o título de Iron Chef por meio de uma série de competições de cozinha rigorosas, que vão ao ar em outro programa da Food Network,“ The Next Iron Chef ”.

Apesar dos shows não serem mais produzidos, ser um Iron Chef é algo que ainda tem muito peso na indústria alimentícia.

A jornada culinária de Alex

Alex nasceu e foi criada na cidade de Nova York e desenvolveu o interesse pela culinária depois de passar um tempo na cozinha com sua mãe, Maria Guarnaschelli, que também é uma conhecida editora de livros de receitas. O pai de Alex também adora cozinhar e se especializou em fazer comida italiana e chinesa. De acordo com Biografia de Alex , “Os alimentos aos quais somos expostos durante a infância podem ter um efeito profundo em nossas escolhas de cozinhar (e comer) quando nos tornamos adultos. Certamente não sou exceção. Minha mãe fazia um suflê do zero em uma noite da semana e meu pai fritava comida cantonesa na noite seguinte. Eu fui exposto a uma grande variedade de culinárias graças aos interesses ilimitados de meus pais. Lembro-me de momentos em que observava meu pai grelhar um bife e refogar vegetais enquanto lavava uma variedade de alfaces. ”

Estudar na França

Quando Alex foi para a faculdade, ela decidiu estudar história, mas seu interesse por comida nunca foi a lugar nenhum. Depois de obter seu diploma de bacharel, Alex passou a trabalhar com o chef Larry Forgione, que a incentivou a estudar artes culinárias na França. Ela acabou se formando na Escola de Culinária La Varenne.

De acordo com Comedor , “Depois de sete anos de sucesso na França, Guarnaschelli voltou para os Estados Unidos, juntando-se ao venerável Daniel Boulud no restaurante Daniel em Manhattan como subchefe. Ela se mudou para Los Angeles por dois anos e trabalhou no aclamado restaurante Patina em West Hollywood. Em 2003, ela se tornou a chef executiva do Butter Restaurant em Nova York, onde cria um cardápio americano eclético e inspirado no mercado verde. ”

Oportunidades de atuação

Depois de aparecer no Iron Chef, a popularidade de Alex começou a disparar. Ela tem aparecido consistentemente na TV desde 2007 e competiu e apresentou uma variedade de programas. Além disso, Alex conseguiu algumas oportunidades de atuação. Mais notavelmente, ela apareceu no Bilions e Young & Hungry.

Realizações de Alex

Ser um Iron Chef não é a única coisa incrível que Alex fez ao longo dos anos. Ela lançou três livros nos últimos dez anos, incluindo seu lançamento mais recente em 2020,Cozinhe comigo.

Fora de sua vida profissional, Alex também teve grandes momentos. Em 2007, Alex se casou com o também chef Brandon Clark e os dois deram as boas-vindas a seu primeiro e único filho naquele mesmo ano. Infelizmente, o casamento do casal durou pouco. Em 2020, Alex contou que ficou noiva do vencedor do Top Chef, Michael Castellon.

Alex é atualmente o anfitrião dePiquetagem de Supermercadoque vai ao ar na Food Network. Com um histórico tão impressionante, não há dúvida de que continuaremos a ver muito mais de Alex no futuro.